
Ayer estuvimos comiendo en el restaurante
El Medoc Alavés, perteneciente al
Hotel Villa de Laguardia, en el Paseo de San Raimundo, 15, en Laguardia. Tanto la comida como la compañía fueron de lujo por lo que el placer fue doble. Éste es un restaurante que puedes recomendar con la tranquilidad de que vas a quedar muy bien. Además, el hotel tiene su encanto, con unas magníficas vistas y un futuro SPA que tiene muy buena pinta. Y todo a un precio muy razonable. A Juan, el cocinero, que seguro va a leer esto, darle las gracias por todo y felicitarle por sus platos y por su persona.
Este fue el menú:
Aperitivo irlandés de crema de verduras enriquecido con marisco.
Carpaccio de kobe, rúcula, parmesano, piñones, hongos y trufa.
Croquetas de jamón ibérico.
Yemas de huevo con sus setas, jamón, mozzarela y patatas paja.
Arroz negro con bogavante.
Chuletón de ganado mayor.
Pre-postre de helado de naranja, gelatina de miel, Pedro Ximenez, y aceite de Rioja.
Ruleta de postres: Torrija, coulant de chocolate, crème brûlée, cúpula de caramelo con frutas.
Vino Rioja 1808.
Cafés, agua, y champagne Gosset reserva especial.
En las fotos no aparecen todos los platos, pero sí que una buena muestra de ellos.